1974年　東京生まれ。高校時代にアルバイト先の飲食店で様々な料理と出会い、高校を卒業と同時に料理業界への転進を決意する。

1993年　パスタ専門店にて修行を重ねる。その後、2年間チーフシェフを務める。

1997年　イタリア料理の真髄を学ぶべき、イタリアから帰国したオーナーシェフの元へ。
　　　　　都内の本格イタリアン店で修行を重ねる。以来12年間シェフとして腕を振るい現在に至る。

2010年　独立を考え、シェフズバンクの主催する「値決め食堂」に料理監修として挑戦する。