１日限定開催の評価型イベントレストランです。
シェフ自慢の料理を「値決め」というスタイルでお客様に評価していただきます。
独立／開業を目指すシェフの始めのステップです。

1ヶ月限定の評価型レストランです。 通常のレストランに限りなく近い形で、シェフがお料理を提供いたします。
料金システムは「値決め」スタイルです。値決めレストランをクリアしたシェフのみが挑戦できるレストランです。